食事をしてる時、とある食べ物の原材料の表示に目が止まりました。

エチルアルコールや酒粕や添加物(黄)等。

目が止まった理由は、その中に

「安定剤グァー」

と書いてあったからです。
グァーって何だ???

早速調べてみました。

グァーガム(グァー、グァルガム、グァーフラワー)
マメ科グァーの胚乳成分を粉砕して得られます。主成分は、ガラクトマンナンからなる多糖類で、冷水に容易に溶け、高い粘性を示します。
使用対象食品:ドレッシング、ソース、アイスクリーム、即席めん類など
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その「グァー」ってのが何に入っていたのか食事の方が気になっちゃうのは俺だけ?
【2009/02/02 00:27】 URL | mahi #-[ 編集]
>mahi様

保存料、添加物等々バリバリの瓶詰めですが。。。

中身はご想像にお任せしやすw
【2009/02/02 01:52】 URL | テルテル #-[ 編集]














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